8. От какво се образува кариеса по зъбите?

За да възникне кариес са нужни четири неща – зъб, бактерии, захар или други въглехидрати и време. Зъбната плака е тънко, лепкаво безцветно отлагане, колонизирано от бактерии, което се образува непрекъснато върху всеки зъб. Когато ние се храним, въглехидратите от нашата храна, останала по зъбите, довежда до това, бактериите да произвеждат киселини, които започват да атакуват зъбния емайл. С течение на времето и повтаряне на тази киселинна атака, емайлът се разрушава и се формира кариеса. Основните микроорганизми, с които се свързва развитието на кариеса, са Streptoccoccus mutans.